Culinair pakket Deluxe
Het Deluxe pakket bestaat uit:
- First Early Royal
- Gerookte olijfolie
- Olijfolie Parels
- 20 jaar oude Sherry azijn
De First Early Royal olijfolie wordt geperst van de Royal olijf, een olijfsoort die al honderden jaren oud is en komt uit de Sierra de Cazorla (Jaèn, Spanje). Er worden maar weinig olijfoliën geproduceerd van deze olijfsoort omdat de olijven erg lastig te oogsten zijn.
De olijven worden begin oktober geplukt en binnen 4 uur geperst. Het resultaat is een olie waarin je de geur en smaak terugvindt van rijp en zoet fruit, vers gemaaid gras, groene banaan, artisjok, maar ook ananas en kiwi.
Een prachtige gerookte olijfolie afkomstig van de Arbequina olijf uit het Spaanse Andalusië. Deze extra vierge olijfolie wordt gerookt op eikenhout. Het geeft een subtiele rooksmaak aan de olijfolie waarbij de eigenschappen niet hun smaak verliezen.
Deze parels zijn gemaakt van de Bravoleum Arbequina olijfolie. De parels laten je gerecht er niet alleen geweldig uit zien, maar geven het gerecht ook qua smaak net even dat beetje extra.
De parels kunnen zowel op koude als warme gerechten gebruikt worden.
Deze minimaal 20 jaar oude sherry azijn is gerijpt op Amerikaans eikenhouten vaten en wordt gebotteld in de klassieke zwart glazen sherry fles.
