Lamskoteletje met Balsamico
 |
4 personen Ingrediënten: - 6 lamskoteletjes - 2 kiwi's - Balsamico IGP Gold - peper - zout Bereiding: Bestrooi 6 lamskoteletjes met wat zout en versgemalen zwarte peper. Verwarm een grillpan op medium vuur en smeer deze lichtjes in met wat olijfolie. Grill de koteletjes kort aan beide zijden bruin. Draai nu het vuur laag en bak de koteletjes nog ongeveer 3 minuten aan elke zijde. Terwijl de lamskoteletjes bakken, schil 2 Kiwi's en snij deze in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Zodra het vlees klaar is leg het op voorverwarmde borden en besprenkel ze met een paar druppels chili Balsamico, garneer met plakje kiwi. Serveer met je favoriete groente en nieuwe aardappelen. Besprenkel de groente ook nog met wat Balsamico. Buon appetito!! |
